10 вариантов планировки и дизайна кухни с полуостровом

Кому подходит?

Грамотная планировка очень важна в любом помещении, вне зависимости от того, большая у вас кухня или маленькая, или даже совмещенная с гостиной. Островная кухня представляет собой довольно сложную конструкцию, однако, если грамотно вписать ее в помещение, она может подойти почти всем и служить различным нуждам. Таким образом, в квартире любых размеров проект с островной кухней вполне осуществим, но во всем есть своя специфика. Рассмотрим варианты, как островная или полуостровная кухня может быть размещена в разных типах помещений.

Во многих квартирах кухня – довольно маленькое пространство: это может касаться и «хрущевки», и малометражной квартиры в современном доме. В небольшой кухне часто используют полуостровные кухни, где отдельно вынесена барная стойка – она заменяет стол, красиво смотрится и прекрасно экономит место в помещении.

В маленькой кухне на остров может быть вынесена часть столешницы со шкафчиками, раковина, холодильник – все что угодно. Это может быть особенно актуально и удобно для кухни с необычной планировкой: к примеру, если вам досталось квадратное или узкое помещение, где обычная прямая кухня не очень удобна. Остров поможет решить эту проблему.

Стоит отметить, что очень часто в маленьком помещении островной гарнитур визуально дробит пространство – это нежелательный эффект. Если вы делите комнату на зоны очень активно, то на вид она кажется еще меньше, чем есть. В этом случае следует каким-то образом объединить остров с основным гарнитуром – этого добиться можно одинаковым цветом и фактурой, близким расположением, общими аксессуарами.

Кроме того, подумайте и о функциональной стороне вопроса. Возможно, вам неудобно будет крутиться на кухне между островом и основным гарнитуром, хотя в отдельных случаях остров, напротив, создает удобное пространство. Хорошо подумайте, что вы хотите вынести на остров, и где хотите его разместить, а также позаботьтесь о том, чтобы проход между островом и гарнитуром не был слишком узким, если вы располагаете их параллельно.

Чаще всего островные гарнитуры ставят в большой кухне. Остров служит дополнительным функциональным пространством – эта идея вам наверняка понравится, если вы любите готовить. На дополнительной столешнице можно работать, если остальное место занято, а также на островном гарнитуре очень удобно готовить вдвоем и втроем – идеальный вариант для всех, кто любит звать гостей.

Очень красиво могут смотреться шкафчики и столешница, вынесенные на остров. Иногда отдельно от основного гарнитура располагают мини-бар, раковину, пространство с открытыми полками. Барная стойка также может размещаться как на острове, так и на полуострове. В большой кухне больше возможностей для креатива, и барную стойку можно сделать изогнутой, или даже идущей по кругу.

Иногда островная кухня хорошо может дополнять дизайн квартиры-студии. Именно с помощью острова можно очень удачно отделить зону для приготовления пищи от остального пространства студии – от гостиной и спальни. Очень выигрышно в студиях смотрятся варианты острова, которые включают в себя барную стойку с одной стороны и столешницу – с другой. Это прекрасный, простой и функциональный способ зонирования пространства. Впрочем, даже если вы планируете ставить в свою студию не барную стойку, а полноценный стол, островную кухню тоже следует рассматривать: часто места для основного гарнитура в студии очень мало, и вынести на остров столешницу с ящиками может быть весьма удобно.

Нередко островной гарнитур выбирают и для дизайна просторной кухни-гостиной. Остров служит для зонирования пространства и помогает функционально расширить гарнитур. Иногда на остров выносят барную стойку в кухне-гостиной: в помещениях такого типа принято ставить полноценный стол, однако барная стойка может быть и в дополнение – для легкого перекуса и напитков. А также на острове часто располагают духовой шкаф, посудомоечную машину, раковину.

Гостиная

Дизайн этой зоны менее практичен и направлен на комфорт. Центральным персонажем гостиной обычно выступает диван, напротив которого находится стена с камином или телевизором. Но его заменят и несколько удобных кресел-мешков или пуфов. Обладателей небольших комнат заинтересуют столы-трансформеры, складывающиеся по принципу матрешки стулья, другие современные решения. Отличная идея для экономии места – разделяющий кухню и гостиную стеллаж или встроенный шкаф с открытыми и закрытыми полками, подходящий для помещений в классическом стиле.

Если на кухне романтическое освещение не каждому понадобится, то в зале оно будет более чем кстати. Центральная люстра или подвесные лампы осветят столовую зону, а для создания атмосферы подойдет светодиодная или неоновая подсветка, размещенная по периметру потолка или встроенная в элементы интерьера.

«В две линии» — когда ширина кухни позволяет

Следующий вид планировки — «в две линии». Это уже несколько удобнее, потому как можно создать «рабочий треугольник», да и полезного пространства на такой кухне вдвое больше. Планировка кухни с холодильником в данном случае выигрывает, ведь он располагается часто со стороны, противоположной мойке и плитке.

Ее часто делают либо у третьей стены у окна, там можно организовать удобное пространство, либо размещают посреди кухни, чуть в отдалении от рабочего треугольника. Но это только в том случае, если пространство позволяет. В противном случае зону можно вынести в соседнюю комнату — гостиную или столовую.

Что нужно знать об установке и оснащении

• Если вы хотите остров с раковиной или посудомойкой, то еще на этапе ремонта вам нужно будет продумать о переносе и проведении водопроводных и водосточных труб;
• Если вы планируете установку острова с варочной панелью, духовкой, то позаботьтесь о проведении электрики по полу также на этапе ремонта;
• Имейте в виду, чтобы провести все коммуникации, пол потребуется немного поднять;
• Учитывайте, что планировка кухни с островом обязательно должна включать в себя еще и подвесную (островную) вытяжку, монтаж которой не производится своими руками, а потребует участия профессионалов;
• Если планируется установка бытовой техники, то для нее выбираются исключительно стационарный, а не передвижной стол;
• Кроме того, островок должен дополнительно освещаться – для этого подойдут отдельно висящие потолочные светильники;
• Если в корпусе острова выполняются полки, то для них устраивается отдельная подсветка, например, светодиодная;
• Вы можете выбрать современную трансформирующуюся мебель, изготовленную на фабрике, а можете своими руками составить комплект из стандартных модульных элементов, развернув их друг к другу и накрыв общей столешницей.

Особенности

Кухонный остров представляет собой многофункциональное место, расположенное в центре комнаты и позволяющее свободно перемещаться в «рабочем треугольнике», который обычно состоит из места готовки, раковины и холодильника.

Поэтому его считают одним из главных предметов мебели, благодаря которому кухня становится более комфортной

Данный вариант дизайна особенно хорошо подходит для небольших комнат, где важно уметь планировать каждый сантиметр. Даже в домах-хрущевках, где кухня совсем крошечная, островом может послужить удобная барная стойка, которая визуально расширит ограниченные квадратные метры

Благодаря таким кухонным островкам рабочая зона создается отдельно от стены. Для установки подобной конструкции требуется правильная планировка еще на этапе строительства дома. Это позволит существенно сэкономить финансы на дополнительном проведении систем коммуникации

Что же касается самого обустройства этой зоны, то ему тоже следует уделять внимание, учитывая общую стилистику помещения и личные предпочтения

Выбор стиля для кухни, совмещенной с гостиной

Стилевое направление – важный фактор, который влияет на выбор материалов, дизайн мебели, стен, пола, потолка, количество декоративных элементов и стоимость ремонта. Подыскивая стиль оформления кухни, совмещенной с гостиной, можно ориентироваться на:

• доминирующее в квартире направление;
• конструктивные особенности пола, стен, оконных и дверных проемов;
• предполагаемые затраты.

Объединенная с гостиной кухня может не стопроцентно соответствовать основному стилевому направлению квартиры, но точно не должна ему противоречить. Тут лучше сочетать друг с другом виды классических направлений или отдать предпочтение современным.

Изначальная отделка пола, стен и окон – тоже неплохая подсказка, которая, правда, не отменяет предыдущую. Зато такой подход снизит стоимость ремонтных работ.

К примеру, деревянные балки прекрасно впишутся в современный лофт и целый ряд деревенских стилей. Высокие потолки – прекрасный повод окружить себя роскошной обстановкой ренессанса, барокко или классики.

Зонирование

Интерьер гостиной, совмещенной с кухней, принято разделять на функциональные зоны – кухонную, гостиную и столовую. Благодаря зонированию вы отделите царство хозяйки от королевства гостей и родственников, скроете от посторонних глаз процесс готовки и сможете по привычке уединиться на кухне.

В комнатах небольших размеров столовую зону можно совместить с гостиной, свести к минимуму, заменив барной стойкой или вовсе исключить по ненадобности. Тут вы можете продолжить семейную традицию, организовав большой обеденный стол, или решиться на перемены в угоду простору.

Для визуального разделения кухни, совмещенной с гостиной используют:

1.Относительно большой предмет интерьера – стол, барная стойка, диван, кресла, шкаф, аквариум или «живую» стену из напольных растений.

2.Фальш-стены, перегородки, стеллажи правильных и неправильных форм и арки. С одной стороны фальш-стены можно разместить мини-стол, другая же станет местом для картины или плазмы. А если вырезать в ней отверстие, туда прекрасно впишется небольшой стол для двоих – так вы организуете компактную столовую зону.

Разделение кухни и гостиной аркой приемлемо только для классических направлений. Современным стилям подойдет функциональная перегородка с полками для кухонной утвари с одной стороны и биокамином – с другой. А что вы думаете о перфорированных перегородках?

3.Дизайн напольного покрытия – пол на кухне должен быть практичным, а в гостиной – способствующим расслаблению. При этом кухню часто возносят на подиум, что облегчает подведение коммуникаций, но может оказаться не совсем удобной зарядкой.

4.Оформление потолка – подвесные, натяжные конструкции с разными уровнями помогут создать в гостиной праздничную или романтическую атмосферу, а кухне обеспечат необходимое равномерное освещение и рабочую обстановку. Конструктивные особенности помещения – например, несущая балка – выступят уже готовыми зонирующими элементами.

5.Раздвижные или раскладные двери, которые в любой момент разделят помещения на две части. Поверьте, это неощутимо, когда двери прозрачные – например, стеклянные.

6.Шторы – легкий тюль, струящиеся кисеи или плотный занавес отделят кухню от гостиной, не отягощая интерьер.

7.Фактура и расцветка материалов, которыми оформлены стены, потолок, фартук, пол, другие горизонтальные и вертикальные поверхности.

Планировка кухни полуостровом – еще одна возможность зонирования: кухонный гарнитур или барная стойка прекрасно справятся с этой задачей. Грамотно разделенные на функциональные зоны интерьеры кухни с гостиной представлены ниже.

Что лучше применить для зонирования – вам подскажут размеры помещения и обстановка интерьера.

Варианты планировки и дизайна

Можно реализовать несколько вариантов планировок и дизайна.

1. Угловой гарнитур.

Чаще всего в данном случае островной модуль образует с гарнитуром единый П-образный ансамбль.

1. Линейный гарнитур.

Данный вариант проигрывает по функциональности предыдущему, но в некоторых помещениях может стать единственно возможным из-за нехватки места.

1. Барная стойка.

Барная стойка может служить обеденной зоной в маленькой студии, где нет возможности организовать полноценную столовую. Для того, чтобы колени не упирались в мебель и сидеть было удобно, столешница должна выступать на 30-40 см.

Сквозной вариант с барной стойкой может быть более удобен, но потребует больше места.

Здесь также возможет вариант с двухуровневой столешницей, которая разделит пространство на обеденное и рабочее.

1. С открытыми полками.

Такой вариант потребует более частой уборки. Чтобы кухонные принадлежности на открытых полках не создавали ощущения беспорядка, продумайте хранение.

1. Примыкающий обеденный стол.

Такая конструкция удобна тем, что позволяет быстро накрыть на стол. Стол по отношению к острову может быть его продолжением, располагаться под углом или Т-образно.

1. С мойкой или варочной панелью.

Вынести электрическую варочную панель на полуостров можно, но насколько это практично? Брызги жира при готовке будут загрязнять окружающее пространство, не защищенное фартуком. В остальном же идея вполне имеет место быть.

С установкой вытяжки не будет проблем, если выбрать рециркуляционную модель, которая не требует отвода в вентиляцию и работает на угольных фильтрах.

Идея с мойкой на полуострове возможна только в загородном доме, т.к. в квартире такой перенос коммуникаций незаконен и сложно выполним.

1. Со встроенной техникой.

Под островом можно разместить микроволновую печь, духовой шкаф, морозильную камеру, холодильник и даже стиральную машину.

1. Полуостров-витрина.

Если у вас есть красивая посуда, которая украсит интерьер и которую хочется поставить на видное место, то такой модуль со стеклянными фасадами – самое подходящее решение. Изготовить шкаф со стеклянными дверцами можно на заказ, а можно купить сервант, который идеально впишется в общую концепцию. Ниже как раз пример такого решения с сервантом из ИКЕА.

1. Встроенный винный стеллаж.

Для тех, кто увлекается искусством виноделия, или просто коллекционирует бутылки хорошего вина, можно взять на заметку следующие идеи на фото ниже.

1. С круглой или полукруглой столешницей.

Планировка кухонь с островом

Способы расположения гарнитура:

• однорядный  – гарнитур расположен вдоль одной стены, “остров” – по центру, такая планировка подходит и для обычной небольшой кухни, и для квартиры-студии;
• двурядный или П-образный – подходит для просторных кухонь, гарнитур расположен вдоль противоположных стен, “остров” должен располагаться на расстоянии 120 см и больше:
• Г-образный – гарнитур расположен вдоль смежных стен, за счет чего высвобождается пространство для отдельной тумбы-острова, вариант подходит для небольших помещений и кухонь, совмещенных с гостиной/столовой.

Чем больше площадь кухни, тем больше возможностей для расположения “острова”. Традиционный вариант – прямоугольный стол, который расположен строго по центру помещения. Этот способ планировки подойдет для кухни любого размера: нужно лишь подобрать длину и ширину стола, чтобы сохранить достаточное пространство для прохода. Однако, если пространство позволяет, на кухне может быть установлен “остров” нестандартной формы, например – полукруглой.

Кухонные островки порой выбирают даже обладатели довольно скромных кухонь или объединенных с гостиными пространств.

Достоинства и недостатки

Несмотря на то что островные гарнитуры сейчас пользуются популярность, многие успешно обходятся традиционными кухнями – прямыми, П-образными или угловыми. У острова есть как существенные плюсы, так и минусы. Рассмотрим основные из них.

В числе преимуществ островного и полуостровного гарнитура можно выделить ряд моментов.

• Остров со столешницей на нем послужит еще одним дополнительным пространством для приготовления пищи – если в семье есть люди, увлекающиеся кулинарией, они это точно оценят: с островной кухней готовить – сплошное удовольствие. На дополнительной столешнице можно резать и смешивать пищу, если остальное место занято, а также на островном гарнитуре очень удобно готовить всей семьей или вместе с друзьями – места хватит для всех.
• Если у вас очень узкая или, напротив, квадратная кухня, с планировкой могут быть проблемы. Зачастую в подобных случаях в прямом кухонном гарнитуре не удается уместить все необходимое, а угловые и П-образные варианты смотрятся слишком массивными и отнимают лишнее место. В данном случае миниатюрный остров восполнит недостающее пространство.
• Островная кухня – это способ разместить всю кухонную технику, посуду и столешницы максимально удобно для себя. Вам не придется ходить по большой кухне кругами, чтобы достать то, что вам нужно – вы сможете просто повернуться от основного гарнитура и продолжить работать на острове.
• Пространство острова в кухонном гарнитуре очень часто включает в себя барную стойку. Это идеальный вариант для малометражных помещений – если выбрать широкую и удобную стойку, стол вам и вовсе не потребуется. Такое решение смотрится очень стильно и современно, а также позволяет существенно сэкономить место – это особенно актуально для маленьких квартир-студий, в которых проживают 1-2 человека.
• Если у вас много места, барная стойка также может быть весьма удобной для легкого завтрака или напитков. В этом случае можно сделать ее узкой и почти декоративной, размещать на ней всевозможные аксессуары – красивую посуду, вазы, цветы и другие приятные мелочи.
• Остров – отличный способ зонировать любое пространство от кухни. Он смотрится очень естественно, несет практическую пользу и функциональность, красиво дополняет различные типы интерьеров. Можно сочетать остров с другими способами разделения пространства на зоны – с цветной отделкой, несколькими источниками освещения. Однако зачастую он вполне самодостаточный.
• Островная кухня довольно универсальна – она впишется практически в любой стиль в интерьере от классики до хай-тека. Вы совершенно свободны в поиске нужных вам цветовых сочетаний и декора – сам по себе дизайн островной кухни довольно нейтрален и может быть оформлен совершенно по-разному.
• Островная кухня смотрится интересно и необычно. Это решение уже является нетипичным в планировке, поэтому трудно сделать из островной кухни скучный дизайн. Вы можете выбрать лаконичный и минималистичный стиль с отсутствием броских мелких деталей, и интерьер все равно будет весьма интересным и свежим.

При этом некоторые выделяют и некоторые минусы островной кухни в интерьере.

В отдельных типах пространства островная кухня может быть неудобной – в частности, это касается очень узкой длинной кухни. Дело в том, что для удобства вдоль гарнитура должен быть довольно широкий проход, чтобы вы не спотыкались и чувствовали себя комфортно. В некоторых помещениях остров напротив гарнитура просто не умещается, а по другим сторонам плохо вписывается – например, из-за стыковки с окном или дверью.
Иногда островную кухню не удается органично вписать в пространство. Остров просто стоит посреди большого помещения, вокруг него часто образуется пространство, которое никак не используется, а при иной планировке можно было бы задействовать его с пользой.
Островной дизайн кухни дробит пространство. Это зачастую плохо для маленькой кухни или для студии

Чтобы визуально расширить помещение, важно, чтобы оно смотрелось максимально цельно – обособленные мелкие элементы не способствуют этой целостности. Впрочем, данный негативный эффект можно нивелировать, если сделать остров по цвету и текстуре близким к окружающей отделке – так он сольется с внешней средой и впишется в интерьер кухни гармонично.
Еще одна проблема связана с коммуникациями

Возможно, островная кухня с духовкой или раковиной на острове вам понравится и будет удобной, но не всегда легко подвести к острову воду и электричество, если они были запланированы в основном гарнитуре. В этом случае островная кухня может потребовать слишком много вложений и усилий.

Как сделать остров на кухню своими руками из ДСП

Особенность конструкции острова на кухне – это отсутствие «изнаночных» сторон. В отличие от любого шкафа-тумбы, у кухонного острова нет задней стенки. Нередко его проектируют таким образом, чтобы с двух и более сторон были открытые и закрытые дверцами ниши, выдвижные ящики.

Определяемся с габаритными размерами кухонного острова

Габаритные размеры кухонного острова определяются желаемым размером рабочей поверхностью над ним. И, конечно же, размерами свободного места на кухне – проходы между самим кухонным гарнитуром и островом должен составлять не менее 1-1,2м. Уровень рабочей поверхности совпадает с уровнем столешницы кухонного гарнитура. Обеденный стол надстраивается уровнем ниже, на высоте 730-750мм от уровня пола. Барная стойка – выше, на высоте 1000-1200мм.

Иногда можно увидеть фото кухонных островов, которые совмещены с обеденным столом без перехода уровня столешницы. На самом деле, это не самый удачный в плане эргономики вариант. Ведь по функциональному назначению, остров предназначен для работы стоя. А этот уровень высоковат для того, чтобы комфортно сидеть на стульях обычной высоты сидений.

Как сделать чертеж кухонного острова своими руками

Остров на кухне можно сделать полой, стеллажной конструкции. Это самый простой в реализации вариант.

На этот же каркас можно встроить выдвижные ящики, какие-то полки закрыть дверцами – в итоге получится комбинированный кухонный остров своими руками. Обычно функциональные полки и ящики располагают со стороны кухонного гарнитура, а противоположную сторону закрывают глухой стенкой или оставляют нишу (свес столешницы) для того, чтобы было удобнее сидеть.

Вариантов масса. Но в основе всегда будет каркас тумбы с полками, дополненный нужными системами хранения. Сам корпус острова может быть мобильным (установленным на колеса) и стационарным (на регулируемых ножках, как и все нижние шкафы кухонного гарнитура).

Нередко в остров встраивают бытовую технику – духовой шкаф, посудомоечную машину, а также располагают мойку. В этом случае надо позаботиться о подводе коммуникаций заранее, чтобы они не мешались «под ногами». Удобно будет расположить на полках острова бытовые приборы (кофемашину, миксер, микроволновку и т.д.), которыми хозяева кухни пользуются постоянно.